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식품산업 분석보고서, 보건산업진흥원, 2007
건강기능식품산업 선진화 방안, 보건산업진흥원 Issue Report, 2008
미생물 대사공학을 이용한 식품소재 생산기술 동향, 서진호, 바이오인 Special Report, 2008
Advance in Food Biotechnology, Frost Sullivan, 2007
U.S and E
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국내 건강 식품 시장 현황 및 전망
1. 국내 시장 동향
☞ 2000년 이후 매년 20%이상의 성장 지속
현재 국내 건강기능식품 시장은 2조 3천억원 추정되고 있음
⊙ 2004년부터 시행된 건강기능식품법의 정착에 따른 긍정적 산업 발전 진행
⊙ 기존
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식품의약국은 식이보충제 업계의 사기성 광고에 대한 규제를 강화할 것이라고 경고하고, 식이보충제에 대한 허위 과대 주장에 관한 법률을 강화할 것을 계획하고 있다.
결론
제품의 안전성과 산업의 발전
-최근 들어 관련기업들의 건강기능
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건강기능식품은 기능성원료 별로 정부가 인정한 기능성 내용이 있으며, 소비자에게는 인정된 기능성 범위 내에서 과장하지 말고 광고해야 한다.
- 건강기능식품은 의약품이 아닌 기능성을 가진 식품으로 도움을 줄 수도 있다는 개념에서 광
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기능성 식품 노인용 한방화장품, 노인성 질환 한약재 개발
- 농업: 고령친화 귀농교육 전원형 고령친화 농업테마타운, 은퇴농장
- 교통산업: 저상버스, 고령자감응 첨단신호기, 형광표지판
- 식품산업: 특수의료용도식품, 건강기능식품
- 의
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건강산업관 ▲식품산업관 ▲친환경식품관 ▲음식전시관 ▲부대행사장 ▲야외음식관 등 총 120개 업체 330부스로 운영된다.
건강체험관에서는 건강상담과 건강기구체험, 무료건강검진 등을 제공하고 건강산업관은 건강기능식품 및 제품, 의
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식품의약품안정청 HACCP(식품위해요소 중점 관리기준) 인증
≪ … 중 략 … ≫
Ⅱ. 산업구조분석
Ⅱ. 산업 구조 분석- 1. 식품산업현황
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1) 국내 식품 시장
건강기능식품과
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식품과 조사식품이 소비되고 곤충식품이 새로운 식량자원으로 등장하면서 식량자원의 범위와 기능, 안전에 대한 관심이 크게 증가하고 있다. 또한 정보통신기술이 식품산업에 응용되면서 식물공장을 이용한 농산물의 생산, 3D 프린터와 로봇
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건강기능식품 시장동향
- 건강기능식품에 대한 지속적인 소비자의 수요증대
- 건강의 유지 및 증진이 무엇보다는 중요하다는 사회적 트랜드
형성에 따른 관심도 증가
- 우리나라 식품산업은 원재료의 80%를 수입 원료에 의존함
하지만
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건강기능식품 등)
④ BIO 사업 : 핵산, 라이신, 쓰레오닌, 트립토판
⑤ 제약사업 : 전문 의약품, 일반 의약품 및 기능성 드링크
⑥ 사료사업 : 축우, 양돈, 양어, 양계 Ⅰ.기업소개
Ⅱ.산업분석
1.식품 산업의 일반적 특성
2.성장 과정과
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